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2017年3月31日 更新

いつもの料理がもっと楽しく◎ストウブを使ってご飯を作ろう!

毎日楽しくお料理をするなら、やっぱりオシャレで使いやすい道具やお鍋があるといいですよね。そんな人にオススメしたいのが、カラフルでかわいい「ストウブ」のお鍋!形もいろいろあるので、普段の料理方法に合わせて選べるのが魅力なんです♪

ホーロー鍋がとってもオシャレ♡ストウブの魅力って?

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フランス製のちょっと高めのホーロー鍋であるストウブは、
見た目のカラフルさもさることながら、
調理のしやすさが人気の理由。

シェフの方の監修で作られているため、
より使いやすいのだそう。

ザラザラした内側のおかげで、
他のホーロー鍋と比べて食材が
こびりつきにくいのも人気なポイントのようです。

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ストウブは保温力や気密性にも優れているため、
まるでオーブンで調理したような効果が得られます。

気密性が高い分、水分が少なく
旨味もしっかり閉じ込められるので、
ご飯を炊くのに使う人も。

料理に合わせて選ぶ!ストウブのお鍋の種類はこれ!

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ストウブには色んなサイズ、形の鍋や器があります。

普段作る料理の種類や、
量に合わせて選んでいきたいですね。

煮物やご飯を作るなら、
大きめのラウンド型の鍋を使うのが、
火の通りもよく使いやすいです。
一人暮らしなら20cm位の「ピコ・ココット」がおすすめ!
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かなり大きめの「ブレイザー ソテーパン」は、
グリルパンとして使えるお鍋。
家族で鍋をつつく時にも使える大型サイズです。

様々な料理に対応するマルチパンも、大人数の料理に使えます。
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これら以外にも、ストウブにはグリルパンも
いっぱいあるんです!

グリルパンには丸いデザインの物もあるので、
スキレットとして使うのもいいですね。
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ココット鍋は、更に小さなミニサイズも売られています。
一人前でちょっとした料理を作ったり、
スイーツを作るのに使える手頃な大きさがいいですね。

ミルクパンとして使うのも良さそう♪

一人暮らしにも!炊飯専用のストウブ

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ご飯をお鍋で炊くと美味しいとよく聞きます。
ストウブでは、そんな炊飯専用の鍋である
「ラ・ココット de GOHAN」が売られているんです!

コロンと丸っこい見た目が可愛らしいんですよ♡

通常の鍋と違い、
この丸さが羽釜のご飯のような美味しさに仕上げてくれるので、
一味違う味が楽しめるんです!
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ラ・ココット de GOHANは、
1合炊きと2合炊きのできる二種類の大きさが販売中!

一人暮らしのご飯にピッタリな量です。

おこげも楽しめるし、
普通のお鍋としても使えるのが嬉しいですね。

staub ラ ココット de GOHAN S グレナディン

こんなの作ってみたい!ストウブでおいしいレシピ♡

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ストウブの魅力は、無水レシピが簡単に作れること!
定番のカレーや肉じゃがなどの煮物も、
野菜の水分だけでトロトロになっちゃうんです♪

蓋の形状や重さもあり、
お肉も圧力鍋のように仕上がるのが魅力的!

STAUBで無水カレー by ichinihs [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが263万品

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ストウブ【staub】de無水肉じゃが by *ai* [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが263万品

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寒い季節に食べたくなっちゃう焼き芋も、
ストウブを使ってじっくり焼いて作れば、
甘みが増して美味しいんです!

蒸し焼きにするのも美味しく仕上がる調理法。
ほくほくのお芋の食感もしっかり楽しめますよ♪

ストウブ(STAUB)鍋☆安納芋の焼き芋 by PONヨメ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが263万品

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ストウブで美味しく焼きイモ by HIROマンマ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが263万品

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蒸し焼きが得意なストウブなら、
お肉だってごちそうに早変わり!
ホームパーティーなどにお鍋のまま出しても、
ストウブのおしゃれな見た目なら器として使えますよね。

手間のかかるローストビーフも、
ストウブなら簡単にできちゃうんです!

ストウブで*無水スチームポーク♡ by haruna.* [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが263万品

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ストウブでローストビーフ by Yuriユリゆり [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが263万品

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staubで作るローストチキン by ロコロロコ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが263万品

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鍋のこびりつきを防ごう!ストウブのお手入れの仕方って?

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ホーロー鍋は料理の際、
底面に焦げがこびりついてしまうことが多いのです。
食後の手間を減らすためにも、
少しでも簡単に済ませたいですよね。
Le Creuset by Eva Kosmas Flores | Crate & Barrel | #<Tag:0x007f5dae3f5468>, #<Tag:0x007f5dae3f44a0> and #<Tag:0x007f5dae3f6c78>

ストウブの焦げ付きを減らすなら、
まずは最初のお手入れが肝心。
ストウブを最初に買った際に、
まずは「シーズニング」という作業を行うといいでしょう。

シーズニングの方法は以下の通り。

・買ってすぐのストウブをお湯でよく洗い、しっかり乾燥させる
・植物油を内側に塗り広げ、弱火で3~5分熱する
・火を切ってストウブを冷まし、余分な油を拭き取る

これを最初に行うだけで、
使用後のお手入れが楽になるんです。
16 Benefits of Organic Baking Soda for Your Healthy: Herbal Remedy | #<Tag:0x007fb77f16d350>, #<Tag:0x007fb77f155548> and #<Tag:0x007fb77f154b98>

シーズニングを行っても、
やはり焦げが完全になくせる訳ではありません。

ストウブの洗浄をするなら、
重曹を使うと焦げ付きや汚れが簡単に落ちるそう!
重曹は手軽に手に入るので、毎日のお手入れも簡単ですね。

重曹での洗い方は以下の通り。

===================================
・ストウブに水を入れ、焦げた部分を覆うように重曹を多めに入れる
・弱火で沸騰させ、水と重曹が反応し終わるまで火を入れ続ける
・火を切ってから温度が下がるまで放置し、水洗いをする
===================================

これだけの作業で、焦げの大半は落ちるそう!
一度で落ちない場合は、再度同じ作業を行うと
完全に落とせるようです。

重曹は熱を入れると水と反応し、
炭酸ガスをしゅわしゅわと出してきます。
これを火を切る目安にするといいでしょう。

ストウブを安く買うならアウトレット品を狙おう!

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ストウブは素敵なのですが、
ちょっとお値段が気になります。

少しでも安く買いたいのであれば、
アウトレットショップでの購入を
考えてみてはいかがでしょうか。

アウトレット品は、
商品価値が若干低いと思う人も
いるのではないでしょうか。

ですが、気にならない位の小さな傷や
塗装ムラがあるものが、大半のアウトレット品。

生涯保証などの保証こそついていませんが、
料理用に使用するのには何も問題はないようです。
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他にも、ネットショップでの購入やセール品、
並行輸入品なら、
通常より安値で手に入れられるようです。

特に並行輸入品は、
オンラインショップでも度々並んでいるようです。

少しでも安さを求めるなら、並行輸入品はおすすめです!
輸入品ならではの、ちょっと変わったアイテムが
見つかるのも魅力です。

Staub ストウブ ピコ ココットラウンド Rund 22cm ホーロー 鍋

ストウブのお鍋を活用して毎日の食事を楽しくしよう♪

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一般的な煮物だけでなく、
ご飯まで炊けちゃうなんてすごいと思いませんか?
ストウブが一つあれば、少しの手間で
いつも以上のご飯を楽しめちゃうんです!

調理の時間もウキウキできる、ストウブのお鍋。
ぜひ一つは持っておきたいですね。
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